Beinahe schwarzes Purpur mit dunkelroten Reflexen. In der Nase ein Früchtekorb aus Brombeere, Johannisbeere und Waldbeeren. Weiße Schokolade und Lakritze verbunden mit rauchiger Würze. Am Gaumen dicht und kompakt. Sehr konzentrierte vollreife Frucht. Packend und voluminös. Ausgeprägter Nachhall von schwarzen Johannisbeeren mit Vanille und Tönen von würzigen Kräutern.
Thorn Clarke ist ein aufstrebendes Familienweingut und verfügt über einige der besten Shiraz-Lagen im berühmten Barossa Valley. Das bekannteste und älteste australische Weinbaugebiet befindet sich ca. 55 km nordöstlich von Adelaide im Bundesstaat South Australia. Das Ehepaar David und Cheryl Clarke (geb. Thorn) haben sich ganz dem Weinbau verschrieben. Cheryls Familie gehörte zu den ersten Winzern in Barossa, in ihrem Besitz befindet sich seit 1870 eines der ältesten Shiraz-Felder Australiens. Thorn Clarke setzt auf bedingungslose Qualität. Rebsorte und Lage werden in perfekter Harmonie verknüpft, um durch ideale Wachstumsbedingungen beste Ergebnisse zu erzielen. Alle vier Einzellagen: Mt. Crawford, Kabininge, Milton Park und St. Kitts gehören zu dem besten was das Barossa Valley zu bieten hat. James Halliday, Australiens bedeutenster Weinkritiker, hat Thorn Clarke mit der höchstmöglichen Wertung von 5 Sternen ausgezeichnet. Damit gehört dieser außerordentliche Weinproduzent zu den besten Weingütern Australiens. Auch Robert Parker jun. hat das Potential von Thorn Clarke bereits erkannt und vergibt regelmäßig Topbewertungen. Selbst die Einstiegsweine der Milton Park Linie liegen regelmäßig im 90 Parker-Punkte-Bereich.
Robert Parker schreibt über das Weingut: "This successful, reasonably large operation (666 acres) with vineyards dating back to the 1850s offer an assortment of wines under various labels (Milton Park, Terra Barossa, Shotfire Ridge, and William Randall). Their offerings are undeniably seductive, modern-styled, classic South Australian wines exhibiting copious quantities of upfront fruit, full body, and abundant oak."
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