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Produkt 14 von 17 aus Kategorie Wein aus Frankreich

Domaine Philippe Goulley - Chablis AOC 2008


Domaine Philippe Goulley
Domaine Philippe Goulley - Chablis AOC 2008
Artikelnr.:FRA008-08
Land:Wein aus Frankreich
Region:Burgund
Weingut:Domaine Philippe Goulley
Weinfarbe:Weiß
Rebsorten:100% Chardonnay
Alkohol:12,5 % / Vol.
Säuregehalt:ca. 4,6 g/l
Restzucker:ca. 1,3 g/l - trocken


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17,90 EUR

incl. 19% MwSt.

(Preis pro Liter: 23,87 EUR)

 0,75 L Flasche(n)

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Domaine Philippe Goulley - Petit Chablis AOC 2008
Beschreibung

Schönes Gelb mit grünen Reflexen. In der Nase Noten von exotischen Früchten. Am Gaumen sehr lebendig und kraftvoll mit schöner Mineralität, wie sie nur ein Chablis haben kann. Im Nachhall verbleiben Noten von Mandeln.
Sein beste Zeit hat dieser Chablis zwischen 3 und 7 Jahren nach der Ernte. Genießen Sie ihn zu Fisch oder hellem Fleisch oder natürlich zu Austern.

Chablis ist eine eigenständige Weinbauregion im Burgund. Kein anderes Anbaugebiet bietet der Chardonnay-Rebe dieses Terroir aus kühlem, kalkhaltigen Tonböden. Sie bedankt sich dafür mit einem eizigartigen Geschmack voll Mineralität. Es gibt vier Qualitätsbezeichnungen für die Weißen aus Chablis, die immer aus Chardonnay hergestellt sind. Die einfachste Qualität ist der Petit Chablis, gefolgt vom Chablis. Dann kommen die Premiers Crus und ganz oben stehen die Grand Crus mit einem sehr intensiven und kräftigem Geschmack und einer enormen Haltbarkeit, wobei sie im Alter natürlich immer besser werden.

Um Qualitätsweine mit authentischen Aromen zu produzieren, hat Philip Goulley sich für den ökologischen Landbau entschieden. Völlig ohne Verwendung von synthetischen Chemikalien wendet er Kultur-Techniken in Harmonie mit den Bedürfnissen des Weinstocks und mikrobiellen Lebens an unter Ausnutzung des umgebenden Ökosystems. Mit Kleinstmengen organischer und mechanischer Unkrautbekämpfung hat er die biologische Kontrolle über seine Weine.

Link zum Weingut:http://www.goulley.fr/
Verwandte Suchbegriffe:Weißwein, Frankreich, Philippe Goulley, Chablis, Chardonnay
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