Furmint, die wichtigste Rebsorte in Tokaj bietet die Basis dieses frischen, mineralischen Weins. Um die intensive fruchtige Nase und den frischen Geschmack dieses Weines besonders zu entwickeln, wurde die Furmint mit einer kleinen Menge von Sárgamuskotály (Gelber Muskateller) und Harslevelü (Die Lindenblättrige) gemischt.
Chateau Dereszla liegt im Herzen des renommierten ungarischen Weinbergs von Tokaj, im Bereich der Grand Crus. Die Trauben werden von Hand in kleine 17-kg-Kisten geerntet, um das Zerquetschen zu vermeiden. Der Wein wurde überwiegend im Stahltank vergoren und ausgebaut. 10% des Furmintanteils wurde im Eichenfass gelagert.
Tokaj und auch Chateau Dereszla sind berühmt für die legendären Süßweine, die Tokajer, die zu den ganz besonderen Spezialitäten unter den Süßweinen gehören. Mit diesem Tokaji Dry hat das Weingut deutlich gezeigt, dass das Gebiet und die Rebsorten auch großes Potential für trockene Weine haben, die ihre Eigenständigkeit nicht verlieren.
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Bewertungen
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Der schmeckt mir!4.00von 5(01.06.2011) Sehr positiv überrrascht bin ich von diesem Ungarn. Schön fruchtig, Apfel und Pfirsich Aromen würde ich sagen, errinert mich stark an Riesling. Werde ich noch öfter trinken.
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